В городе М несколько крупных продуктовых сетей на этой неделе обновили ценники в «утренней» категории — хлопья, молоко, йогурты и перекусы для школьных ланчбоксов. По наблюдениям покупателей, упаковки хлопьев чаще уходят в диапазон 149–219 рублей, а промо-форматы стали попадаться реже. В одной из сетей пояснили, что «переоформили матрицу поставок и условия поставщиков», без лишней лирики и с привычной просьбой «следить за акциями».
Фон у истории простой и вполне бытовой: рынок сухих завтраков последние месяцы живёт в режиме «то густо, то пусто». В городе М это видно по полкам — где-то появляются новые позиции, где-то остаются базовые. Келлог вспоминают в разговорах не как новость дня, а как ориентир: покупатели сравнивают текущие бренды с тем самым «келлогом», а менеджеры — с тем, как раньше выглядела категория по ассортименту и промо. По словам экономиста городского университета, «сейчас ритейл больше торгуется за цену с локальными поставщиками и аккуратнее держит запасы: спрос стабильный, но покупатель стал чувствительнее к разнице в 20–30 рублей».
Следствие для города М практичное: завтраки как статья повседневных расходов становятся заметнее, особенно у семей с детьми. Сети, судя по выкладке, смещают акцент на собственные марки и средний сегмент, а «премиум, как у келлога» чаще остаётся в роли редкого гостя — берут по настроению, а не по привычке. Ирония в том, что экономия начинается не с больших решений, а с того, что утром в корзине вдруг оказывается «аналог», а не «тот самый».
Будьте в курсе
